Hangisi daha iyi, kutu bira mı yoksa şişe bira mı?

İster konserve bira ister konserve içecekler olsun, tadı şişeden daha iyidir çünkü konserve ambalaj biranın tadına çok iyi uyabilir.Aşağıdakiler, hangi içeceğin daha iyi olduğu, kutu bira veya şişe bira hakkında NAVAN tarafından derlenen ilgili bilgilerdir.

Konserve bira ile şişe bira arasındaki fark nedir??

Aksine birçok kanıta rağmen, bazıları hala şişenin kendisinin bira kalitesinin bir işareti olduğuna inanıyor.Bu, onlarca yıl öncesinden üst düzey bira ve "ithal bira" markaları tarafından taşınan bir yanılgıdır.

Konserve biranın şişelenmiş biraya göre pek çok avantajı vardır ve bunlardan bazıları birayı taze tutmakla ilgilidir.

OLABİLMEKdışarıdan gelen ışığı tamamen engeller

Güneş ışığına maruz kalma, oksidasyona ve ışık biraya vurduğunda korkunç "kokmuş" tada neden olduğundan, yeni biranın düşmanıdır.Kahverengi şişe ışığı yeşil veya şeffaf şişeden daha iyi engeller, bu da Heineken'in kötü kokusuyla ünlü olmasının bir nedenidir, ancak konserve şişe tüm şişelerden daha iyidir.Işık alüminyuma nüfuz edemez, bu da onlara yenilik açısından büyük bir avantaj sağlar.

OLABİLMEKiyi mühürlenmiş

İlk üç veya dört ay (çoğu bira için önerilen raf ömrü) paketlenmiş bira içmeniz muhtemelen fark etmez, ancak uzun bir süre boyunca büyük bir fark yaratabilir.Mantarlı şişeler hala küçük miktarlarda oksijenin şişeye girmesine izin veriyor, bu mikro oksidasyon olarak bilinen bir süreç, bu nedenle Belçika biralarında hala hafif ve "eskimiş" biraları fermente etmeye devam edecek artık maya var.Bu, şişelenmiş Belçika biraları için iyi bir şey, ancak tamamen hava geçirmez bir kap istiyorsanız, bir kutu da gayet iyi olur.

Konserve teknolojisi son on yılda gelişti

Toplam Paket Oksijen (TPO), sıvının kendisinde çözünmüş oksijenden ne kadar oksijen kaldığını ve kutunun veya şişenin tepesinde ne kadar oksijen kaldığını ölçer.Çözünmüş oksijen ve/veya TPO içeriği ne kadar yüksek olursa, biranın aroması ve aroması o kadar hızlı bozulur.Paketleme söz konusu olduğunda, oksijen düşmandır."Doldurma açısından, teknoloji gerçekten iyi hale geldi.

Biranın metalik tadı kaynaktan gelmez.OLABİLMEK

Bazıları, alüminyum ambalajın birada metalik bir tat bıraktığını, ancak bira kutuları sıralı olduğunu ve metalik tadın ambalajdan değil demleme işlemi sırasında ortaya çıkan bir sorunun sonucu olabileceğini söylüyor.Bira paslanmaz çelikten başka bir şeyle temas ederse, demleme işlemi sırasında metalik bir tat geliştirebilir, ancak günümüzde çoğu bira fabrikası paslanmaz çelik kullanır, su kimyası veya uygun şekilde saklanmamış demlenmiş tahıllar da metalik koku olarak bilinen bir tat üretebilir.

Konserve biranın teknik avantajlarına ek olarak, daha uygun olduğu için konserve birayı seçme eğilimindeyim.

NAVAN MAKİNE, PET şişeler için uzmanlaşmış en son Butik Bira Şişeleme Hattımızı tanıtıyor, sürekli sıvı seviyesi yüzdürme tekniğine sahip gelişmiş orantılı membran valfi benimsiyor, köpük oluşumunu önlemeye yardımcı oluyor, sıvı dolum seviyesinin +-2 mm'ye kadar daha doğru olmasını sağlıyor, son sıvı kayıpları olabilir %2,5 azaltılacak;Elektronik kontrollü uzun tüplü karbondioksit değiştirme sistemi, dolum işlemi sırasında son derece düşük oksijen artışı sağlar, ortalama oksijen artışı 30 ppb'ye düşürülebilir, bu da ürünün raf ömrünü rekor düzeyde ortalama 118,2 güne çıkarır;KHS teknolojisinden modifiye edilmiş PLC kontrollü hava tüpü dolum valfi;PLC tarafından kontrol edilen kapatma CIP temizleme sistemi de temizleme verimliliğini artırır.